Welkom op onze websites!

Vacuüm pre-cooler voor gekookt voedsel

Korte beschrijving:

Omdat gekookt voedsel zich in de vacuümkoelmodus bevindt, wordt de warmteoverdrachtsrichting uitgevoerd van de voedselkern naar het oppervlak, dus de textuurkwaliteit van het voedselcentrum zal niet worden vernietigd in de hoge temperatuurfase, en het gekoelde voedsel zal frisser en meer taai zijn. Nadat de tijd vacuüm voorkoeling de vooraf ingestelde lage temperatuur bereikt, wordt de vacuümbox van de pre-cooler uitgedrukt om het volgende proces in te voeren: vacuümverpakkingen.

Vers voedselkoeling is het versterken van het beschermingsniveau op basis van vacuümkoeling. De binnenkant van de container wordt geëxtraheerd door drie stadia van watercirculatiepomp, stoomstraal en warmtewisselaar om een ​​vacuümomgeving te vormen. In deze omgeving wordt voedsel gekookt en verdampt. Overtollig water en de hitte van het verdampen van water komt van het voedsel zelf, waardoor het snel en efficiënt energiebesparende effect wordt bereikt. Kan het voedsel van hoge temperatuur tot normale temperatuur verminderen in 3 ~ 10 minuten volgens verschillende saus en pekelingrediënten, die de koeltijd sterk verkorten. Snelle koeling kan de productietijd verkorten, de output vergroten en tegelijkertijd zorgen voor productkwaliteit en koele bacteriën om voedsel te voorkomen. Secundaire vervuiling, verlengde houdbaarheid van voedsel, de hele machine kan worden gereinigd door stoom.


Productdetail

Producttags

Toepassingscapaciteit

Gekookte voedselvacuüm pre-cooler is een ideale koelapparatuur voor gekookt voedsel op hoge temperatuur (zoals gestoofde producten, sausproducten, soepen) om snel en gelijkmatig af te koelen en effectief schadelijke bacteriën te verwijderen.

Productvoordelen

Snelle en hoge kwaliteit

Vers voedselkoeler, snelle koeling om oxidatie op hoge temperatuur en andere problemen te voorkomen, passeren snel het gevaarlijke gebied waar bacteriën gemakkelijk te vermenigvuldigen zijn, niet alleen om het uiterlijk te garanderen, maar ook om de smaak te waarborgen.

Veilige bacteriecontrole

De hele machine neemt sanitaire bescherming van medische kwaliteit aan en het interne plafond hanteert 172 graden hellingstechnologie om secundaire vervuiling van voedsel te voorkomen dat wordt veroorzaakt door waterdruppeltjes tijdens het koelproces. Ontwerp om kruisinfectie, beveiligingskwaliteit IP69K te voorkomen.

Energiebesparing

Door de koeltechnologie van vacuümcontrole van het kookpunt van het water, gaat de romp de vorm aan van integrale schuimisolatie, die energie kan besparen en het verbruik beter kan verminderen. Het verkorten van de koeltijd kan de productiecyclus verkorten, de productie -efficiëntie van de onderneming verbeteren en arbeidskosten besparen.

Eenvoudig schoon te maken

De hele machine kan worden gereinigd door water, stoom, schuim, enz., En de hele machine -reiniging is veiliger en handiger.

Soepel lopen

De accessoires zijn allemaal gemaakt van eerstelijns merken en de operatie is stabieler en de kwaliteit is gegarandeerd.


  • Vorig:
  • Volgende:

  • Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons