Rookoven

sollicitatie

Deze rookoven wordt voornamelijk gebruikt voor worsten, hammen, gebraden kip, zwarte vis, gebraden eend, gevogelte, visproducten en andere gerookte producten. Het proces omvat het drogen, kleuren en vormen van de producten in één keer. Het gerookte voedsel kan hangend gerookt worden. Er zijn speciale trolleys beschikbaar voor het hangend roken. Door het grote kijkvenster en de temperatuurweergave kunt u de voortgang van het roken nauwlettend in de gaten houden.

Structuur

Het bestaat uit een rookkamer, verwarmingssysteem, rookgenerator, luchttoevoer, afvoersysteem, luchtdroogsysteem, reinigingssysteem en elektrisch besturingssysteem. Automatische reinigingsfunctie.
Kenmerken: 1. Automatische besturing (de bedrijfsstatus van de apparatuur wordt visueel weergegeven en de temperatuur wordt dynamisch getoond). Uniek ontwerp van het luchtcirculatiesysteem (zorgt effectief voor een constante producttemperatuur tijdens bakken, roken, drogen, koken, enz., waardoor een uniforme en mooie kleur van het product wordt gegarandeerd).
2. Het gebruik van een rooksysteem met houtpellets en het geoptimaliseerde ontwerp van de rookvrije pijp van het externe rooksysteem kunnen de vervuiling van voedsel door rookteer effectief verminderen.
3. De deur is gemaakt van gehard dubbellaags glas (de kwaliteit van de interne producten is zichtbaar).
4. Door gebruik te maken van een uit Japan geïmporteerde SMC-magneetklep, zijn de prestaties van de cilinder stabiel en betrouwbaar.
5. De uitrusting van de 4-deurs 4-auto's/4-deurs 8-auto's kan worden aangepast aan uw wensen.

Technologieparameters